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2011年08月

加賀名物の「柴舟」

先日カイロプラクティックの小林先生から
ご実家の金沢に帰郷していたお土産で、
加賀名物の「柴舟」を頂きました。

こちらの会社は大正6年創業で、
「柴舟」は昭和25年に創られたロングセラーの御菓子です。
小判型のおせんべいに、生姜砂糖がかかっていて、
ピリっときいた生姜の味がくせになります。

店主の父が金沢で育ち、小さい頃から柴舟は食べていましたので、
とても懐かしい気持ちになりました。

最近では体温を上げると免疫力がアップするということで、
冷えの改善にとてもいいと言われている「生姜」
莉庵でも「しょうが紅茶」をメニュー化してから大人気です!

「生姜」「しょうが紅茶」のパワーについては、
かなり長くなってしまうので、改めてコラムで書きますね(笑)

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柴舟小出のHP
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