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2012年07月24日

ハヤシフルーツの佐藤錦

先日お客様から「ハヤシフルーツ」の
さくらんぼの王様と呼ばれている「佐藤錦」を頂きました。

1-DSC01409.jpg

「佐藤錦」は国内で最も多く生産されている品種で、
山形県東根市の佐藤栄助に因んで1928年(昭和3年)に命名されました。
「砂糖のように甘い」という意味も込めて名づけたそうです。
収穫は6月下旬~7月上旬の3週間程度なので、旬が短い果物です。
とても赤く大きな粒で、甘く、王様と呼ばれるだけありますね。
こんな希少なものを頂き、感動しました。

ハヤシフルーツは果物専門店として創業以来70年に渡り、
フルーツが新鮮で美味しいのは当然ですが、
旬のフルーツを使ったケーキやゼリーもとてもお勧めです。
ハヤシフルーツのHP
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