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2014年04月15日

めかぶのパワー

先日お客様から、「近江の館」の「刻みめかぶ入り和風わかめスープ」を頂きました。

1-DSC03021.jpg

ガゴメ昆布やめかぶが入った、とろみのあるヘルシーな和風スープです。
とても簡単に出来て、とても美味しいです!!!

以前昆布について書きましたので、「めかぶ」について調べました。

めかぶはワカメの根本部分になります。
栄養価が高い割ににカロリーが低いので、ダイエットには最適です!
ヌルヌル成分である「フコイダン」は、
強力な抗がん作用が認められているそうです。
それ以外に、免疫力を高める効果、体臭や口臭を予防、
育毛、高血圧、動脈硬化、糖尿病、血糖値上昇、むくみ、
整腸、胃壁防御、ピロリ菌排出、抗酸化、肝機能向上、
抗ウイルス、抗菌、抗アレルギー、中性脂肪抑制作用、
など・・・・・きりがないほど効果があるそうです!

海の恵に感謝です!!!

近江の館のHP
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