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2014年06月03日

HENRI LE ROUX

先日お客様から、「HENRI LE ROUX」の
クイニーアマン・オ・C.B.Sを頂きました。

DSC03553.jpg

「アンリルルー」は世界唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエです。
クイニーアマンは「アンリルルー」発祥の地、
フランスブルターニュ地方の伝統菓子です。
1860年ブルターニュ地方は大変な小麦不足でしたが、
代わりにバターを使用する事で誕生しました。

フランス産小麦を使用し、表面はかりっと香ばしく、
キャラメルC.B.S(塩バター入りキャラメル)を
丸ごと1個分包み込んだ贅沢な逸品です。

温めて頂くとキャラメルが良く溶け、
キャラメルの塩気と甘さに、バターの香りが増して、
更に美味しかったです!
大きさも小ぶりでちょうど良かったです。

「HENRI LE ROUX」のHP
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