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2014年06月24日

桜桃のさくらんぼ

先日お客様から、京橋千疋屋の桜桃(さくらんぼ)を頂きました。

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京橋千疋屋は創業1881年!果物の老舗です!
「旬果糖蜜」というフルーツ専門店ならではの、贅沢なフルーツコンポートです。
一番美味しい時期に厳選した完熟果実を、甘さを抑えたシロップに漬け込んであり、
生でもおいしい桜桃を、自然な果実の風味を引き出すために、
独自の製法で保存の出来る瓶詰めにしてあります。
佐藤錦の親でもある「ナポレオン種」を使用しているそうです。

あっさりとした爽やかな甘さで、とても新鮮な美味しさでした。
これなら旬を逃しても、一年中美味しく頂けますね!
他にも「洋梨」「白桃」「フルーツポンチ」「杏仁豆腐」があります。

京橋千疋屋のHP
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