FC2ブログ

Home > 2016年06月10日

2016年06月10日

スイートバジル

店主はベランダ菜園をしています。
食べたい時に新鮮なものを食べられます!

必ず毎年欠かせないのは、スイートバジルです。
種から植えるものもありますが、
バジルは苗を1つ購入すれば、かなり成長します。
パスタ、トマト料理、サラダに沢山入れたり、
バジルペーストを作って冷凍しているので、一年中味わえます。

バジル

バジルはβカロテンが大量に含まれています。
βカロテンは免疫力を高め、抗酸化作用があります。
アメリカの国立ガン研究所では、がん予防の植物リストに入っているのです!

老化防止に役立つビタミンE、
カルシウム、鉄分、マグネシウム等のミネラルも多く含まれています。

香り成分には鎮静作用、リラックス効果があります。
胃腸の働きを改善する役割もあります。
殺菌・抗菌作用も強く、風邪、気管支炎・解熱・口内炎等の
細菌性の病気の予防効果があります。

このようにバジルは美味しいだけではなく、とても体に良いのです!
興味がある方は是非ベランダ菜園をしてみて下さい!
これからの季節は虫との闘いになりますが・・・。
  • Comments (Close): -
  • TrackBack (Close): -

Home > 2016年06月10日

Meta
Links
Feeds

Page Top