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2017年02月09日

ハスカップジュエリー

先日お客様からパティスリーモリモトの「ハスカップジュエリー」を頂きました。

モリモトは昭和24年に北海道千歳市にて開業し、
ハスカップジュエリーは、昭和53年に誕生したロングセラー商品です。
1984年に全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞を受賞しました。
「ハスカップ」はブルーベリーに良く似た甘酸っぱい味わいが特徴の北海道の特産品です。

もりもとハスカップ

左から
「ハスカップジュエリー」
チョコレートの縁取りに、薄焼きクッキーでサンドしてあります。
中にはハスカップジャムが詰め込まれ、ジャムの左右にはバタークリームが入っています。

「プレミアムブラック」
ハスカップジュエリーのプレミアムバージョン。
クッキー生地にブラックココアが練りこんであります。

ハスカップの酸味、バタークリームの甘さ、縁取りのチョコレート、クッキーが調和して、
とても贅沢で上品な美味しさでした!

残念ながら東京には店舗がなく、催事かオンラインでしか購入できないそうです。

モリモトのHP
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