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2017年02月20日

CACAO SAMPAKAの 「タルタショコヌスコ」

先日お客様からCACAO SAMPAKAの 「タルタショコヌスコ」を頂きました。

カカオサンパカは、バルセロナにあり、スペイン王室御用達ブランドです。
チョコレートはベルギーが有名ですが、
カカオを初めてヨーロッパにもたらしたのはスペインでした。

「タルタショコヌスコ」は幻の王のカカオ「ショコヌスコ」を
ガナッシュとチョコレートコーティングに使用した贅沢なチョコレートケーキです。

カカオサンパカ

「レチェ」は口どけのよい濃厚なガナッシュを
ミルクチョコレートでコーティングして、ドライクランベリーをトッピング

「ネグロ」は「レチェ」と同じガナッシュを
ダークチョコでコーティングして、カカオニブをトッピング

中のスポンジは軽く、ガナッシュは甘すぎず、
コーディングのチョコは厚みがあり、とても美味しかったです!
小さいですがとても満足感のあるケーキでした。

翌日迄の日持ちなのでオンラインショッピングでは購入できないそうです。

CACAO SAMPAKAのHP
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