Home > 2017年03月

2017年03月

Frederic Cassel

2017-03-25 (Sat)
Salon

先日お客様から「Frederic Cassel」のサブレを頂きました。

フレデリック・カッセルは、パリ郊外「フォンテーヌブロー」に本店があり、
ロゴマークのエンジェルは、「僕はお菓子の天使だから」と、
フレデリック・カッセル自身が描いたものだそうです。
2013年のパティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド」で、
フレデリック・カッセル率いるフランス代表チームが優勝しました。