2017年09月

先日お客様から、テオムラタのイチジクショコラを頂きました。




セミドライにしたイチジクをビターチョコレートでコーティングしてあります。
プチプチとしたイチジクの食感のなか広がるイチジクの甘みが、とても美味しいです！
パッケージもとても素敵でしたので、サイトを調べてみました。

日本茶の茶葉をそのまま使用した｢茶葉ショコラ｣や､
地元･大分に古くから伝わる柚子練りを使用した｢柚子トリュフ｣など､
日本人にしか作れないショコラを提案しています。

テオムラタは、大分県湯布院にある旅館、
山荘無量塔（MURATA）の中にあるショップでした。

湯布院盆地をのぞむ静かな山の中に在るすべて離れの宿で、
客室のほとんどは古民家を移築したものだそうです。
宿泊施設のみでなくレストラン・バー・セレクトショップなどもあり、
湯布院が持つ大自然と山荘無量塔の世界観がすばらしいです。

ＨＰを含め、全てがセンスが良く、いつか行ってみたいです！

山荘無量塔のＨＰ　テオムラタのＨＰ