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2022年05月

宝泉堂の「しぼり豆 丹波黒大寿」

ゴールデンウイークに京都に行かれたお客様から
宝泉堂の「しぼり豆 丹波黒大寿」を頂きました。

宝泉堂しぼり豆箱

古くから「丹波黒大豆」の品質と味は日本一と高い評価を受けており、
毎年店主自ら産地へ出向き、最高級のもののみを確保し、
自然の恵みに感謝しながら毎日少しずつお菓子に仕上げています。

宝泉堂しぼり豆

「黒大寿」はその丹波黒大豆の中でも、特に高品質で、大粒のものだけを、
ゆっくりと炊き上げ、ほんのりとした甘さと、
独特の風味を大切に心をこめて仕上げています。

ほどよい上品な甘さで、豆本来の味を楽しめました。
とても美味しく、一袋があっという間になくなりました・・・。

宝泉堂のHP
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Author: 莉庵

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