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2023年08月

プレスバターサンド 檸檬

お客様から「プレスバターサンド 檸檬」を頂きました。

プレスバター

クッキー生地にはレモンピールパウダーを練り込み、
バタークリームにはレモンの皮を刻んだレモンゼスト、
キャラメルペーストにはレモンの果汁をペースト状にした
レモンカードをミックスし、2 層をサンドしています。

瀬戸内産のレモンをクッキー、バタークリーム、バターキャラメル
すべてに使用した、レモンの果実をまるごと感じられます。
さわやかな香り、すっきりとした酸味、
ほのかな苦みのベストバランスを実現しています。

レモンの爽やかな香り、酸味、苦みが感じられ、
この酷暑にはとても有難いお菓子でした。
とても美味しかったです!
檸檬は季節限定商品ですので、気になる方はお早めに!

プレスバターサンドのHP
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