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アトリエうかいの「フールセック」

お客様からアトリエうかいのクッキーの詰め合わせ「フールセック」を頂きました。

高級鉄板料理の「うかい亭」で、コース料理の最後にワゴンでご提供していたプティフール。
「持ち帰りたい」と多くのお客様からリクエストが寄せられました。
そのプティフールの中でも手軽に楽しめるクッキーを詰め合わせにしたそうです。

うかいクッキー
うかいクッキー中

食感や風味、形状にこだわった、目にも美しい宝石箱のような詰め合わせで、
7種類のクッキーが入っていました。

花型のウィーン風クッキー・木苺のジャムサンド
香ばしいゴマのガレット
パッションジャムをのせたチョコレートクッキー
砂のようにほどけるメープルクッキー
ピスタチオジャンドゥージャのサンド
貝殻型の紅茶クッキー・レモンジャム添え
ヨーグルト・アーモンドとイチゴ・ホワイトチョコのほろほろクッキー

ネーミングを読んだだけでもこだわりを感じますが、
どれも凄く美味しかったです!上手く言葉では表現出来ないくらいの感動でした。

アトリエうかいのHP
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